Llagostins amb llima al curri i mantega a l´all

Res més que uns meravellosos llagostins, ben frescos naturalment, fantàsticament tunejats. Producte i detall.

Ingredients:

12/16 llagostins ben frescos, sal i pebre

100 gr de mantega, la ratlladura de dues llimes, 1/2 xili picat fi

1/2  culleradeta de curry en pols

 

Piquem molt petits els alls, molt. Posem la mantega a fondre una paella, afegim l´all i el xili picat, el curry i la ratlladura de la llima. Uns pocs minuts més tard hi afegim els llagostins, els cuinem dos minuts per banda i llestos. Salpebrem, afegim una mica més de ratlladura de llima i mengem quelcom deliciós de veritat.

Deixa un comentari