Tarta de Llimona

Tarta de Llimona

Ja he dit més d´una vegada, crec, que el tema postres no és precisament la meva especialitat. Exceptuant uns pocs clàssics de casa, com el tiramisú, mai m´hi he dedicat gaire, però ara començo a agafar-li el truquillo i sobretot les ganes a fer-ne, especialment pastissos i derivats, com aquesta tarta de llimona que sí, malgrat el seu gustillo àcid va quedar molt bé.

Read more about Tarta de Llimona

Sardines escabetxades

Sardines escabetxades

Aquest receptari és una mena d´anar tancant temes pendents, de fer receptes noves o de provar coses que mai havia fet i que sempre pensava “i si fes allò…”, però que per una cosa o per l´altra no acabava fent. L´escabetx en general i les sardines en particular (escabetxades, clar) formen part també d´aquest tipus de receptes, d´aquesta classe de cuina pendent. I us he de dir que ens ha agradat molt…

Read more about Sardines escabetxades