Skip to content

Booonissim

Les millors receptes de cuina, vins i restaurants

  • Receptes
    • Propies
    • Llibres de Cuina
      • El Gran Llibre de la Cuina Catalana (Josep Lladonosa)
      • 1080 Receptes de cuina
      • Cuina Mediterrània
      • El Comidista
      • El Comidista 3
      • El Comidista Pop
      • El Gourmet Vegetariano
      • El gran llibre de la Cuina Asiàtica
      • La comida de la familia
      • Sopes (fredes i calentes)
    • Cursos de Cuina
      • Cuina exòtica oriental
      • Cuina moderna
      • Curs Hofmann
      • Fer pasta fresca a casa
  • Restaurants
  • Vins
  • Botigues

Booonissim !!!

Marc Picanyol

Etiqueta: mandonguilles

Mandonguilles de xai amb beldes i llimona en conserva
27 set.
picanyol Posted in Citrus No comments

Mandonguilles de xai amb beldes i llimona en conserva

Sorprenent recepta, un contrast de sabors molt especial i el toc de la llimona en conserva, en aquest cas pell de llimona, que es ben fàcil de fer (ja faré un post explícit amb les corresponents explicacions).

Read more about Mandonguilles de xai amb beldes i llimona en conserva …

Rigatoni amb mandonguilles
25 gen.
picanyol Posted in La cuchara de plata No comments

Rigatoni amb mandonguilles

Senzilla, fàcil, boooníssima recepta que millora molt si les mandonguilles són casolanes. Vaja, que us les feu vosaltres, eh. També podeu optar per comprar-les fetes i anar per feina si no teniu temps, però penseu que us heu de treballar una bona salsa de tomàquet!

Read more about Rigatoni amb mandonguilles …

Mandonguilles amb espinacs
05 febr.
picanyol Posted in La cuchara de plata No comments

Mandonguilles amb espinacs

Fantástica combinació, petita-gran recepta, fàcil fàcil de fer, de veritat!

Read more about Mandonguilles amb espinacs …

Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur
22 set.
picanyol Posted in El Comidista 3 No comments

Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur

Curiosa recepta. A vegades flipo amb les coses que se li ocurreixen a l´autor del “Comidista”, la veritat. I a més aquestes mandonguilles estan cuites al forn, o sigui, més sanes no poden ser!

Read more about Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur …

Curry d´albergínies i mandonguilles
20 gen.
picanyol Posted in El Comidista 3 No comments

Curry d´albergínies i mandonguilles

No és un curry gaire ortodoxe. De fet, gran part d´aquestes receptes no ho són. A mi em va agradar molt la idea de barrejar albergínies amb mandonguilles i pasta de curry, i em va sorprendre i molt que no utilitzés llet de coco sinó tomàquet triturat, fet diferencial important i que l´allunya del que seria un curry molt més tradicional.

Read more about Curry d´albergínies i mandonguilles …

Zuppa picena
27 març
picanyol Posted in Cuina Mediterrània No comments

Zuppa picena

Senzillíssima i boníssima sopa de rossellones (xirles) amb patata i mandonguilles petites. Amb brou o amb aigua, easy!

Read more about Zuppa picena …

Mandonguilles de pollastre i gambes
09 ag.
picanyol Posted in Propies No comments

Mandonguilles de pollastre i gambes

Pròpia, el que es diu pròpia, crec que no ho és. Bé, sí, perquè l´he feta a la meva manera i no recordo com la va fer un cuiner una vegada al programa de cuina de TV3. Se´m va quedar la idea i a la que vaig tenir l´ocasió…

Read more about Mandonguilles de pollastre i gambes …

Mandonguilles de peix
31 maig
picanyol Posted in 1080 Receptes de cuina One comment

Mandonguilles de peix

Un dels plats que més ens ha agradat, una autèntica revelació, un plaer per al paladar, una salsa senzilla i exquisita i unes mandonguilles de lluç esponjoses com si fossin bunyols….se´m fa la boca aigua només de recordar-ho…

Read more about Mandonguilles de peix …

Cerca

Entrades recents

  • Espaguetis amb carbassó i mozzarella desembre 3, 2019
  • Fricassé de pollastre a l´ancienne novembre 27, 2019
  • Risotto de carbassa i poma al roquefort novembre 25, 2019
  • Anec especiat amb taronja novembre 21, 2019
  • Tofu al curri d´espinacs/Palak tofu novembre 20, 2019

Categories

Arxius

Comentaris recents

  • Àfrica en Pa de pessic de taronja i festucs
  • picanyol en Fricassé d´albergínia
  • picanyol en Tast de blancs/Orgànic Soirée (Fira del vi Falset 2018)
  • Mercè en Fricassé d´albergínia
  • Llorenç en Tast de blancs/Orgànic Soirée (Fira del vi Falset 2018)
  • View booonissim’s profile on Facebook
  • View booonissim’s profile on Twitter

Etiquetes

1080 recetas de cocina alberginia all bacallà bitxo carbassa carns ceba cilantre cocina india vegana comí cuina italiana cuina tradicional catalana cuina vegana cuina vegetariana cúrcuma el bullí el comidista el gourmet vegetariano el gran llibre de la cuina asiàtica entrants amanides espinacs ferran adrià gambes gingebre hofmann julivert la cuchara de plata Lladonosa llegums ous llet de coco pasta arros peix marisc plat vegetarià plat vegà pollastre postres recepta mikel iturriaga recepta vegana recepta vegetariana segons simone ortega sopes tomàquet yotam ottolenghi
desembre 2019
dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
« nov.    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Noves Receptes !!!

  • Espaguetis amb carbassó i mozzarella
  • Fricassé de pollastre a l´ancienne
  • Risotto de carbassa i poma al roquefort
  • Anec especiat amb taronja
  • Tofu al curri d´espinacs/Palak tofu
  • Puré d´albergínies especiat/babaganoush indú (baigan bharta)
  • Gratinat de patates, bledes, salsitxes i anxoves

RSS Feed RSS - Entrades

Subscriu-te a Booonissim!!!

Introduïu el vostre correu electrònic per subscriure-vos a Booonissim i rebre notificacions amb receptes noves.

Secondary Menu

  • Receptes
  • Restaurants
  • Vins
  • Botigues
Azera Shop powered by WordPress