Pollastre Tikka Masala

Pollastre Tikka Masala

Primera de les quatre maneres de cuinar pollastre que ens van ensenyar al darrer dia del curset. Aquí però vaig publicant les receptes a mesura que les poso en pràctica, i aquesta em va semblar la més atractiva i diferent respecte al que jo he fet fins ara. Vaig optar per utilitzar cuixa en comptes de pit per evitar que quedés massa sec, i també vaig duplicar les quantitats d´ingredients presents a la salsa…amb un petit problema, que afortunadament només va ser petit: picava (potser) un xic més del compte…però va triomfar molt, i estava francament bo!

Read more about Pollastre Tikka Masala