Skip to content

Booonissim

Les millors receptes de cuina, vins i restaurants

  • Receptes
    • Propies
    • Llibres de Cuina
      • El Gran Llibre de la Cuina Catalana (Josep Lladonosa)
      • 1080 Receptes de cuina
      • Cuina Mediterrània
      • El Comidista
      • El Comidista 3
      • El Comidista Pop
      • El Gourmet Vegetariano
      • El gran llibre de la Cuina Asiàtica
      • La comida de la familia
      • Sopes (fredes i calentes)
    • Cursos de Cuina
      • Cuina exòtica oriental
      • Cuina moderna
      • Curs Hofmann
      • Fer pasta fresca a casa
  • Restaurants
  • Vins
  • Botigues

Booonissim !!!

Marc Picanyol

Etiqueta: pollastre

Pollastre a la mandarina amb cuscús i bròquil
11 oct.
picanyol Posted in Citrus No comments

Pollastre a la mandarina amb cuscús i bròquil

Deliciosa recepta, grans combinacions, sabors subtils…un encert total!

Read more about Pollastre a la mandarina amb cuscús i bròquil …

Pollastre marinat amb boniato a la mantega de yuzu
02 set.
picanyol Posted in Citrus No comments

Pollastre marinat amb boniato a la mantega de yuzu

Aquesta no és una sinó dues receptes, un xic adaptades, i que vaig decidir ajuntar a veure què tal. Funciona de meravella. Val la pena que poseu a marinar amb temps el pollastre. I la mantega de yuzu, bé, la veritat és que la podeu fer amb llimona si no teniu yuzu, tampoc és que fos quelcom d´un altre món…

Read more about Pollastre marinat amb boniato a la mantega de yuzu …

Pollastre amb ceba
03 juny
picanyol Posted in La cuchara de plata No comments

Pollastre amb ceba

Així d´entrada potser no us cridarà gaire l´atenció, però la combinació de ceba “normal” i cebetes petites, les del platillo, cuinades a la cassola amb el pollastre a trossejat dona un resultat molt i molt òptim!

Read more about Pollastre amb ceba …

Pollastre a la filipina
17 set.
picanyol Posted in La cuchara de plata No comments

Pollastre a la filipina

Una recepta gustosíssima, fàcil, bona, ràpida…

Read more about Pollastre a la filipina …

Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco)
13 set.
picanyol Posted in El Gourmet Vegetariano No comments

Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco)

Una altra recepta on la combinació de sabors és francament bona, super especial i original. Podeu prescindir del tofu o del pollastre, però llavors ja no seria un “laksa ayam”!

Read more about Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco) …

Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)
11 jul.
picanyol Posted in El gran llibre de la Cuina Asiàtica No comments

Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)

Una nova recepta de fideus, amb la coneguda combinació pollastre i gambes que tants bons resultats acostuma a donar, i més si ho acompanyem amb pak-choi, un averdura francament especial que va super bé per als saltejats. Recepta Indonesia.

Read more about Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi) …

Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco)
26 juny
picanyol Posted in El gran llibre de la Cuina Asiàtica No comments

Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco)

Recepta ideal per a menjar acompanyada d´arròs basmati, està boooníssima!

Read more about Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco) …

Pollastre adobat amb cacahuets
27 abr.
picanyol Posted in El gran llibre de la Cuina Asiàtica No comments

Pollastre adobat amb cacahuets

Adoro aquesta recepta perquè porta pebre de Sichuán, molt aromàtica, inconfusible, super especial. De fet, la salsa en sí ja és boooníssima, i els cacahuets hi aporten un toc molt encertat.

Read more about Pollastre adobat amb cacahuets …

Fideus japonesos
14 des.
picanyol Posted in El gran llibre de la Cuina Asiàtica No comments

Fideus japonesos

Recepta radicalment diferent a les que fins ara hem publicat de fideus. Bàsicament perquè són amb molt de brou i tipus “udon”, boooníssims i molt complerts.

Read more about Fideus japonesos …

Fideus amb pollastre al pebre
18 oct.
picanyol Posted in El gran llibre de la Cuina Asiàtica No comments

Fideus amb pollastre al pebre

Excel.lents, super gustosos, plat d´Indonesia. Easy.

Read more about Fideus amb pollastre al pebre …

Navegació d'entrades

Entrades anteriors

Cerca

Entrades recents

  • Harira amb albergínia i cigrons desembre 12, 2019
  • Bou amb vi negre desembre 9, 2019
  • Espaguetis amb carbassó i mozzarella desembre 3, 2019
  • Fricassé de pollastre a l´ancienne novembre 27, 2019
  • Risotto de carbassa i poma al roquefort novembre 25, 2019

Categories

Arxius

Comentaris recents

  • Àfrica en Pa de pessic de taronja i festucs
  • picanyol en Fricassé d´albergínia
  • picanyol en Tast de blancs/Orgànic Soirée (Fira del vi Falset 2018)
  • Mercè en Fricassé d´albergínia
  • Llorenç en Tast de blancs/Orgànic Soirée (Fira del vi Falset 2018)
  • View booonissim’s profile on Facebook
  • View booonissim’s profile on Twitter

Etiquetes

1080 recetas de cocina alberginia all bacallà bitxo carbassa carns ceba cilantre cocina india vegana comí cuina italiana cuina tradicional catalana cuina vegana cuina vegetariana cúrcuma el bullí el comidista el gourmet vegetariano el gran llibre de la cuina asiàtica entrants amanides espinacs ferran adrià gambes gingebre hofmann julivert la cuchara de plata Lladonosa llegums ous llet de coco pasta arros peix marisc plat vegetarià plat vegà pollastre postres recepta mikel iturriaga recepta vegana recepta vegetariana segons simone ortega sopes tomàquet yotam ottolenghi
desembre 2019
dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
« nov.    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Noves Receptes !!!

  • Harira amb albergínia i cigrons
  • Bou amb vi negre
  • Espaguetis amb carbassó i mozzarella
  • Fricassé de pollastre a l´ancienne
  • Risotto de carbassa i poma al roquefort
  • Anec especiat amb taronja
  • Tofu al curri d´espinacs/Palak tofu

RSS Feed RSS - Entrades

Subscriu-te a Booonissim!!!

Introduïu el vostre correu electrònic per subscriure-vos a Booonissim i rebre notificacions amb receptes noves.

Secondary Menu

  • Receptes
  • Restaurants
  • Vins
  • Botigues
Azera Shop powered by WordPress