Costellam de vedella amb coco, lemon grass i llima

Costellam de vedella amb coco, lemon grass i llima

Recepta llarga, laboriosa i de resultat inesperat, perquè jo pensava menjar-me les costelles tal qual, vaja, en plan costelles, i al final vaig convertir-ho en uns exquisits tacos de costella amb tocs orientals. Jo us explico la recepta tal qual ho diu al llibre i després com la vaig acabar. X cert, en principi millor fer-ho d´un dia per l´altre…o al matí x sopar.

Read more about Costellam de vedella amb coco, lemon grass i llima