Amanida de mongeta tendra, favetes i espàrrecs verds

Amanida de mongeta tendra, favetes i espàrrecs verds

Amanida sorprenent que, a més a més, pot funcionar perfectament com a plat únic, per sopar, rotllo frugal. Ben amanida, això sí!. Ingredients: 350 gr d´espàrrecs, 200 gr de mongeta tendra rodona fina 300 gr de faves fresques o favetes, 50 gr de fulles d´espinacs baby 1 escalunya, 1 xili vermell, 1 culleradeta d´oli deRead more about Amanida de mongeta tendra, favetes i espàrrecs verds[…]

Amanida de prèssec i gerds a les cinc espècies

Amanida de prèssec i gerds a les cinc espècies

Super especial, diferent, atrevida, suggerent… Ingredients: una safata de gerds, uns 100 gr 2 prèssecs de vinya, crèixems, 1 escalunya ( o dues), 1 endívia (opcional) 1 cullerada de vinagre de poma, 1 culleradeta de xarop d´arce (o similar) 1 culleradeta de 5 especies xineses, oli d´oliva, sal i pebre Tan senzill com pelar iRead more about Amanida de prèssec i gerds a les cinc espècies[…]

Amanida de síndria, poma àcida i llima

Amanida de síndria, poma àcida i llima

Fantàstica amanida super refrescant, fàcil i ràpida de preparar, ideal per a qualsevol moment de l´estiu…o la primavera…o quan vulgueu! Ingredients (6 px): 1/2 síndria, 2 pomes “granny smith” (les super verdes de pell, àcides) 3 llimes, lemon grass (opcional), fulles de menta i cilantre, oli d´oliva sal marina escamada (sal “maldon”), llavors negres deRead more about Amanida de síndria, poma àcida i llima[…]