A vegades els plats més senzills són els més bons, i només necessites un bon formatge, un bon oli extra verge, unes bones olives i un bon tomàquet per fer un entrant deliciós. Doncs tot això és el “feta sagamaki”.
Ingredients:
4 tomàquets
formatge feta (un paquet)
100 gr d´olives de kalamata
alfàbrega (opcional)
orenga
3 grans d´all
Talleu el tomàquet a rodanxes, l´all a làmines fines i treieu els pinyols de les olives. Poseu les rondaxes de tomàquet en un recipient que pugui anar al forn, les làmines d´all a sobre i talleu el formatge feta a daus, posant uns tres trossos de feta per rodanxa de tomàquet. Ho cobriu amb fulles d´alfàbrega, orenga i una bona dosi d´oli extra verge. Enforneu durant quinze minuts a 240 graus i tingueu preparat el pa per sucar!
