Penne amb olives negres

Sí, tal qual, macarrons amb olives negres…i crema de llet per amorosir-ho. Una més que curiosa combinació que dona bon resultat. Això sí, apte només pels amants de les olives negres!

Ingredients:

300 gr de macarrons

150 gr d´olives negres sense pinyol

175 ml de crema de llet, 25 gr de parmesà ratllat

Doncs bé…cap secret…bulliu la pasta, talleu les olives negres per la meitat (o més petites, si voleu), poseu a escalfar la crema de llet i quan comenci a reduir hi afegiu les olives i la pasta, ja cuita. Una mica de reducció fins obtenir una bona textura i llestos!

IMG_2412

1 thought on “Penne amb olives negres”

Leave a Reply