Potser és un pèl sensacionalista el titular, oi? N´hi ha per tant? Bé, jo crec que sí, i per a qui s´acosta per aquest tipus de restaurants penso que és una gran experiència, per molt que tingui (opinió totalment personal i subjectiva al màxim) errades un xic clamoroses en els postres, sobretot en un d´ells, i que el mobiliari sigui de carrer el més espantós, hortera i desafortunat que he vist mai en un restaurant amb estrella Michelin. I aquest en té dues, no sé en què dimonis estava pensant el senyor Inspector de la Guia, potser és que té tant mal gust com el dissenyador del local i, evidentment, els amos del tros. Que de cuina en saben un niu, però el gust pel mobiliari, el color daurat (repelús pur i dur) i una fredor crec que no buscada però clara i òbvia fan que aquesta segona estrella sigui per a mi un xic exagerada…si tenim en compte que en les valoracions d´aquesta Guia el mobiliari sí compta, la decoració també, els banys ja no diguem (mixtes, sense indicacions…un desastre)… en fi, passem al menjar, tot i que alguna foto del mobiliari també us l´ensenyaré!

Read more about Les Cols: tocant el cel a la Garrotxa …