Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

He de confessar que mai ha estat sant de la meva devoció, però una tarta com aquesta sempre és un bon recurs i normalment agrada força. Ideal per a menjar acompanyada d´una bona copa de cava o d´un vaset de moscatell va resultar ser una preparació ràpida, fàcil i senzilla amb una cocció sensiblement més llarga de l´indicada al llibre. Coses del meu forn, o potser al Ferran Adrià li agrada més la Tarta de Santiago estil “panellets” que la de tota la vida, més cuita…

Read more about Tarta de Santiago