Turbot amb  polenta i salsa de blat de moro i vainilla

Turbot amb polenta i salsa de blat de moro i vainilla

Recepta no apta per a tots els paladars però de la que podeu treure igualment moltes idees i coses positives. La primera és la polenta, una mena de farina de blat de moro italiana que pot fer pensar en el cus cus i que és força bona, sobretot si la cous amb un brou consistent. L´altra és la salsa de blat de moro i vainilla, evidentment dolça, per tant molt contrastada amb la suprema de turbot a la planxa…i que té un detall final en forma de “kikos” esmicolats que li dona un toc al plat molt interessant!

Read more about Turbot amb polenta i salsa de blat de moro i vainilla