Sèpia amb farcellets de col
Aquesta recepta és un complement de la que ja vaig fer fa un temps, però amb una sensible millora: la sèpia…i el sofregit de ceba i tomàquet. A més a més en aquesta ocasió he utilitzat carn magra picada en comptes d´aprofitar les restes d´un estofat i el resultat m´ha agradat molt, tot i que realment la clau rau en la sèpia.