Falafel
El falafel és un dels ingredients bàsics de la cuina del pròxim orient i de tot el mediterrani asiàtic. Aquesta massa feta a partir de… Llegiu més »Falafel
Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
El falafel és un dels ingredients bàsics de la cuina del pròxim orient i de tot el mediterrani asiàtic. Aquesta massa feta a partir de… Llegiu més »Falafel
Antipasti clàssic italià en la seva versió vegetariana o de vegetals, bé, una part. Concretament albergínia i carbassó a la planxa, pebrot vermell i parmesano. Boníssim,fàcil i molt pràctic.Llegiu més »Antipasti clàssic italià
En teoria això són seitons en vinagre…però de fet passen més estona amb oli, tot i que, clar, la primera “cocció” és en vinagre i de fet és la que realment marca el resultat final. Un bon oli, això també, ajuda molt en el segon pas!
Aquesta recepta d´un caneló vietnamita fet amb paper d´arròs i farcit de verdures crues i gambes és una delicia. Fresc, sa, bo i fàcil de… Llegiu més »Caneló vietnamita
Aquesta recepta de tomàquets farcits de sardines és una altra variant més del que serien les receptes de tomàquets farcits, així, en general, i molt… Llegiu més »Tomàquets farcits de sardines
El gazpacho de sindria és exactament això, gazpacho amb síndria. O sigui, la fruita amb el tomàquet…i el que vosaltres vulgueu. Jo ho vaig arrodonir… Llegiu més »Gazpacho de Sindria