Carxofes amanides
Unes senzilles carxofes amanides, super fàcils de fer, que poden formar part d´ un cous cous o un plat de pasta, però que si les… Read More »Carxofes amanides
amanides
Remolatxa al forn
Una senzilla amanida on fem remolatxa al forn per aconseguir més sabor i una textura especial, fet que es potencia amb la presència en l´emplatat… Read More »Remolatxa al forn
Amanida amb brots de soja
He decidit titular-la així, amanida amb brots de soja, perquè és l´ingredient que més destaca d´una bona colla que va des dels raves fins als … Read More »Amanida amb brots de soja
Amanida de burrata amb raïm
Una amanida de burrata amb raïm només podia ser cosa de Yotam Ottolenghi. La combinació dolç-salat és, però, patrimoni de tot el Mediterrani, no només… Read More »Amanida de burrata amb raïm
Amanida de taronja
L´amanida de taronja l´heu de fer quan aquesta fruita estigui en el seu millor moment, ho sigui, a l´hivern. Taronges de taula, evidentment, amb el… Read More »Amanida de taronja
Quiche d´api
Una quiche d´api? Mai n´havia fet i ni tan sols hi havia pensat, però és una gran idea! Si a més a més la feu… Read More »Quiche d´api