Fettucine amb crema de pebrots, feta i alfàbrega
Senzilla i sorprenent recepta, mai se m´havia passat pel cap fer una salsa de pebrots i formatge...
Veure Recepta
Etiqueta: cuina italiana
Receptes de cuina
Macarrons amb api
M´agrada utilitzar l´api en sofregits i receptes en general de tot tipus, crec que li dona un gust...
Veure Recepta
Risotto a la milanesa
El món dels risottos és tan o més ampli que el de la pasta…bé, potser no tant, però sí que...
Veure Recepta
Raviolis de pesto amb calamarcets
La pasta que fan al llibre (La Cuchara de plata) en aquesta recepta són de fet unes mitges llunes...
Veure Recepta
Ous remenats al fontina
El fontina és un dels molts formatges italians per excel.lència dins del món de la cuina. Suau,...
Veure Recepta
Flam d´espinacs
Magnífic…flam? Pudding? Pastís? A vegades ja no sé com definir un plat! Jo diria que és un...
Veure Recepta
Carxofes jardinera
Una mena d´amanida de carxofes farcides, pensada per a ser menjada tèbia. Bona bona. Ingredients:...
Veure Recepta
Galets gegants farcits a la Biassa
Aquesta és una altra recepta que és mig meva/mig del llibre de “La Cuchara de plata”....
Veure Recepta
Risotto de carbassa i poma al roquefort
Recepta cosina germana del risotto de carbassa al gorgonzola però amb una sèrie d´ingredients...
Veure Recepta
Rap al vi negre
Recepta de “diumenge”, per fer quan tenim convidats i volem quedar bé. Gens...
Veure Recepta
Pasta a la piamontesa
Anem a pams: aquesta recepta la trobem a “la cuchara de plata” com a “agnolotti...
Veure Recepta
Espaguetis al pesto sicilià
Res, cosa fàcil i sorprenent. Parlem d´un pesto amb cítrics i olives, apart dels seus ingredients...
Veure Recepta
Receptes destacades
Noves Receptes
Prove-les, fàcils i booonissimes
Comentaris