Restaurant Les Moles
El restaurant Les Moles té una estrella Michelin des de fa anys i és un dels meus preferits de Catalunya. Situat a Ulldecona, a les… Read More »Restaurant Les Moles
Calamars al forn
Els calamars al forn poden ser farcits, es clar, i aquests ho són, i a més a més amb una farsa molt fàcil de fer.… Read More »Calamars al forn
Patates farcides al forn
Aquestes patates farcides al forn estan inspirades en una recepta del famós blog “El Comidista”. Bé, per ser més exactes diria que d´algun dels seus… Read More »Patates farcides al forn
Entrepà d´albergínia
Un entrepà d´albergínia? Doncs més o menys. La recepta original és una mena de milfulles d´albergínia, tomàquet, pa i mozzarella, i jo al final l´he… Read More »Entrepà d´albergínia
Bacallà amb panses
Aquest bacallà amb panses, conegut popularment com bacallà a la talamanquina, és una fantàstica recepta, super senzilla i super fàcil de fer que va molt més enllà de les panses. La clau és la picada, però les panses són també imprescindibles i, naturalment, una bona matèria prima, un bon bacallà.
Pasta amb marisc i formatge feta
Aquesta recepta de pasta amb marisc i formatge feta està inspirada, com no, en una idea de Yotam Ottolenghi que més o menys he seguit… Read More »Pasta amb marisc i formatge feta
- 1
- 2
- 3
- …
- 206
- Entrades següents »