11
Oct
Pollastre a la mandarina amb cuscús i bròquil
Deliciosa recepta, grans combinacions, sabors subtils…un encert total!
Read more about Pollastre a la mandarina amb cuscús i bròquil …
Etiqueta: pollastre
02
Set
Pollastre marinat amb boniato a la mantega de yuzu
Aquesta no és una sinó dues receptes, un xic adaptades, i que vaig decidir ajuntar a veure què tal. Funciona de meravella. Val la pena que poseu a marinar amb temps el pollastre. I la mantega de yuzu, bé, la veritat és que la podeu fer amb llimona si no teniu yuzu, tampoc és que fos quelcom d´un altre món…
Read more about Pollastre marinat amb boniato a la mantega de yuzu …
03
Jun
Pollastre amb ceba
Així d´entrada potser no us cridarà gaire l´atenció, però la combinació de ceba “normal” i cebetes petites, les del platillo, cuinades a la cassola amb el pollastre a trossejat dona un resultat molt i molt òptim!
17
Set
Pollastre a la filipina
Una recepta gustosíssima, fàcil, bona, ràpida…
13
Set
Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco)
Una altra recepta on la combinació de sabors és francament bona, super especial i original. Podeu prescindir del tofu o del pollastre, però llavors ja no seria un “laksa ayam”!
Read more about Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco) …
11
Jul
Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)
Una nova recepta de fideus, amb la coneguda combinació pollastre i gambes que tants bons resultats acostuma a donar, i més si ho acompanyem amb pak-choi, un averdura francament especial que va super bé per als saltejats. Recepta Indonesia.
Read more about Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi) …
26
Jun
Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco)
Recepta ideal per a menjar acompanyada d´arròs basmati, està boooníssima!
Read more about Ayam goreng (pollastre especiat amb llet de coco) …
27
Abr
Pollastre adobat amb cacahuets
Adoro aquesta recepta perquè porta pebre de Sichuán, molt aromàtica, inconfusible, super especial. De fet, la salsa en sí ja és boooníssima, i els cacahuets hi aporten un toc molt encertat.
14
Des
Fideus japonesos
Recepta radicalment diferent a les que fins ara hem publicat de fideus. Bàsicament perquè són amb molt de brou i tipus “udon”, boooníssims i molt complerts.
18
Oct
Fideus amb pollastre al pebre
Excel.lents, super gustosos, plat d´Indonesia. Easy.