Sopa de musclus
En aquest blog n´hi ha unes quantes, ho sé, així que…era necessària una nova versió d´una sopa de musclus? Doncs sí, de veritat, aquesta és molt i molt bona, i la clau és, com quasibé sempre en aquests casos, el brou. Ben saborós, i ben reduït, un fumet de peix de roca bo de debó.