Sopa de peix i marisc
Aquesta sopa de peix i marisc és d´inspiració marroquina. La recepta la vaig treure d´un fantàstic llibre de cuina de tot el Mediterrani que tinc… Read More »Sopa de peix i marisc
sopes
Sopa harira vegana
La sopa harira vegana és una recepta adaptada de la clàssica sopa marroquí, boníssima i certament contundent si seguim fil per randa la recepta original,… Read More »Sopa harira vegana
Sopa de llobarro
Aquesta recepta d´una deliciosa sopa de llobarro, api i fonoll amb brou de peix és una meravella. Sembla que que es tracta d´una especialitat de… Read More »Sopa de llobarro
Crema de pastanaga amb taronja
Una crema de pastanaga amb taronja sorprenent, on la clau és sense dubte la utilització del bicarbonat per accelerar la caramelització i donar-li un toc… Read More »Crema de pastanaga amb taronja
Sopa de bolets
Aquesta sopa de bolets és una triomfada absoluta, de “traca i mocador”, i molt fàcil de fer. Porta una mica de feina perquè a priori… Read More »Sopa de bolets
Sopa de pollastre amb fideus soba
Fantàstica sopa de pollastre amb fideus soba que fa servir un senzill brou típicament japonés que li dona un tret/gust molt característic. No porta gens… Read More »Sopa de pollastre amb fideus soba
- 1
- 2
- 3
- …
- 14
- Entrades següents »