Sopa de rap
Un clàssic de la cuina catalana, la sopa de rap. I de les sopes concretament i de les sopa de peix específicament. Fàcil de fer… Llegiu més »Sopa de rap
sopes
Sopa de xai i verdures
Aquesta recepta d´una magnífica sopa de xai i verdures amb cigrons s´anomena “hlalem”, i és una sopa tunissiana força consistent. Es absolutament deliciosa, recomanable per a l´hivern 100%, i dies de tardor també, clar. Plat únic sense dubtes.
Arròs i fideus amb escòrpora
Una veritable delícia, aquesta sopa d´arròs i fideus amb escòrpora és una sopa de peix “top-class”, un plaer per a tots els amants del peix… Llegiu més »Arròs i fideus amb escòrpora
Vichyssoise amb gorgonzola i pera
Recepta interessant aquesta vichyssoise amb gorgonzola i pera, tot i que he de confessar que no vaig notar excessivament el gust de la fruita, i… Llegiu més »Vichyssoise amb gorgonzola i pera
Crema d´api amb parmesà
Senzilla recepta d´una crema d´api amb parmesà, com una vichyssoise però substituint el porro per l´api. Molt diferent. I també molt bona! Ingredients: 1… Llegiu més »Crema d´api amb parmesà
gazpacho de mango amb gambes
Bé, això de gazpacho de mango amb gambes és tal qual , o no, ja que els ingredients del gazpacho estan un xic variats i… Llegiu més »gazpacho de mango amb gambes
- 1
- 2
- 3
- …
- 13
- Entrades següents »