05
Feb
Carxofes jardinera
Una mena d´amanida de carxofes farcides, pensada per a ser menjada tèbia. Bona bona.
Etiqueta: carxofes
02
Mar
Quixe de carxofes
Es curiós, mai se m´havia ocorregut fer una quixe de carxofes, i mira que és fàcil i que m´agraden amb bogeria. Doncs això, que està boooníssim!
21
Feb
Carxofes farcides d´herbes a la llimona
Senzilla i boníssima recepta a la qual he afegit “farcides d´herbes” al seu títol original, ja que em semblava una informació important, je je. Es un entrant lleuger, a veure què us sembla…
15
Jun
Pasta amb carxofes i panses
Bona recepta. Les carxofes casen molt bé amb la pasta i les panses també, clar que aquí ta,bé hi entren tomàquets i crema de llet, que li donen el toc definitiu a la recepta…
08
Jun
Carxofes farcides de favetes a la menta
Un clàssic, les favetes a la menta, per farcir una de les meves hortalises preferides, les meravelloses carxofes. Trumfo assegurat!
17
Mar
Arròs caldòs amb conill i carxofes
Conill, carxofes, arròs…esplèndida combinació! Caldós? No ho havia provat mai…
11
Jul
Amanida de carxofes, anxoves i ous
L´autor va fer aquesta recepta inspirant-se en una amanida d´un restaurant, i jo he fet la meva inspirant-me en la seva…però no és exactament la mateixa, així que jo us explico la meva que va quedar molt bona!
15
Mai
Conill desossat i farcit
Una curiosa (i tunejada una mica respecte a l´original) recepta de conill farcit, possible gràcies a la inestimable col.laboració de la “pollera” que me´l va desossar sencer…jo m´atreveixo amb una cuixa, però tot sencer s´ha de tenir-hi molta traça!
08
Abr
Goulash de porc amb pebrot escalivat i xips de carxofes
Boníssima recepta, saborosa, amb uns tocs molt especials i que es complementen molt bé.
Read more about Goulash de porc amb pebrot escalivat i xips de carxofes …
25
Mar
Pollastre amb suc i carxofes
Boníssima recepta, que de fet no és altra cosa que un pollastre a la cassola amb carxofes, gran combinació!