Sí, ja, un arròs amb conil…però amb trompetes de la mort. El detall té la seva importància, sobretot si utilitzes bolets secs i, en conseqüencia, l´aigua d´haver-los hidratat. Si a sobre aquest arròs en concret no porta ni ceba ni tomàquet doncs ens trobem definitivament amb quelcom diferent.
Read more about Arròs de conill amb trompetes de la mort …
Una mena d´amanida de carxofes farcides, pensada per a ser menjada tèbia. Bona bona.
Es curiós, mai se m´havia ocorregut fer una quixe de carxofes, i mira que és fàcil i que m´agraden amb bogeria. Doncs això, que està boooníssim!
Senzilla i boníssima recepta a la qual he afegit “farcides d´herbes” al seu títol original, ja que em semblava una informació important, je je. Es un entrant lleuger, a veure què us sembla…
Bona recepta. Les carxofes casen molt bé amb la pasta i les panses també, clar que aquí ta,bé hi entren tomàquets i crema de llet, que li donen el toc definitiu a la recepta…
Un clàssic, les favetes a la menta, per farcir una de les meves hortalises preferides, les meravelloses carxofes. Trumfo assegurat!
Conill, carxofes, arròs…esplèndida combinació! Caldós? No ho havia provat mai…
L´autor va fer aquesta recepta inspirant-se en una amanida d´un restaurant, i jo he fet la meva inspirant-me en la seva…però no és exactament la mateixa, així que jo us explico la meva que va quedar molt bona!
Una curiosa (i tunejada una mica respecte a l´original) recepta de conill farcit, possible gràcies a la inestimable col.laboració de la “pollera” que me´l va desossar sencer…jo m´atreveixo amb una cuixa, però tot sencer s´ha de tenir-hi molta traça!
Boníssima recepta, saborosa, amb uns tocs molt especials i que es complementen molt bé.
Read more about Goulash de porc amb pebrot escalivat i xips de carxofes …