cigrons estofats al curry
Aquesta recepta de cigrons estofats al curry està inspirada en una que es fa amb uns cigrons anomenats “marrons” i que són típics de Bengala.… Read More »cigrons estofats al curry
cocina india vegana
Llenties masala
Aquesta recepta de llenties masala és una de les més clàssiques del llibre “cocina india vegana”, una veritable revelació pel que fa als llibres de… Read More »Llenties masala
Tofu tikka masala
Aquesta recepta de tofu tikka masala no seria com la del pollastre, ja que no es fa un marinat previ del tofu, fet que seria… Read More »Tofu tikka masala
mongeta tendra amb llenties
Aquesta recepta de mongeta tendra amb llenties és super fàcil, senzilla i molt pràctica. L´inspiració és del llibre “cocina india vegana”, una veritable revelació per… Read More »mongeta tendra amb llenties
Tofu pasanda
He de dir que les millors receptes que he tastat amb tofu són les de la cuina india, oriental, i especialment les que, com aquesta, tenen una bona salsa. Funciona sola o acompanyada amb arròs basmati integral.
Boletes vegetals a l´estil manchuria
Aquest és un plat resultant de fusionar les cuines índies i xineses, super resultón i més senzill del que pugui semblar. Les boletes queden més bones fregides però jo, com l´autora de llibre, les vaig fer al forn, que també queden bé i és més sa…ara, he de confessar que potser un dia provo de fregir-les!
Read More »Boletes vegetals a l´estil manchuria- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Entrades següents »