Llenties vermelles amb curry casolà
El curry és un combinat d´espècies, per tant si un en junta unes quantes a l´atzar i les utilitza en una recepta de llenties, siguin… Read More »Llenties vermelles amb curry casolà
Un llegum molt típic a la cuina catalana. No només per les proteïnes que aporten, sinó pels famosos guisats de llenties estofades. A més molts vegetarians les fan servir per suplir la carn, equilibra els nivells de sucre als diabètics i són considerats afrodisíacs.
El curry és un combinat d´espècies, per tant si un en junta unes quantes a l´atzar i les utilitza en una recepta de llenties, siguin… Read More »Llenties vermelles amb curry casolà
La combinació de pasta amb llenties no és precisament nova, tot i que hi ha gent que no és amiga de barrejar els hidrats de… Read More »Pasta amb llenties
Espectacular plat famós a tot el món àrab, unes llenties amb arròs i ceba diferents, ja que la ceba es arrabossada, fet absolutament bàsic i… Read More »llenties amb arròs i ceba
No sé si podem considerar que aquesta recepta sigui d´una sopa realment…o quina és la diferència entre unes llenties amb suc i una sopa de llenties…en qualsevol cas és un plat que es menja amb cullera, això sí, i está molt i molt bona!
Recepta cosina germana d´una altra sopa de llenties vermelles però amb la peculiaritat que aquí es posa tot cru a l´olla. I el resultat és també molt bo!
Read More »Sopa bengalí de llenties vermelles/Masoor seddhoUn “guisote” indú en tota regla, saborós i que, si no voleu, no pica gens! Ingredients: 400 gr d´espinacs, 300 gr de cigrons cuits, tres… Read More »Cigrons amb espinacs, llentia vermella i quinoa