gambes

Espinacs amb bolets, gambes i migas

[et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”off|desktop” admin_label=”Posar imatge de Background destacada” _builder_version=”4.7.6″ use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_start=”rgba(0,0,0,0.07)” background_color_gradient_end=”rgba(0,0,0,0.2)” background_color_gradient_direction=”90deg” background_color_gradient_overlays_image=”on” background_image=”https://www.booonissim.cat/wp-content/uploads/2020/12/espinacs_bolets_emplatat1.jpeg” custom_padding=”10%||10%|”][et_pb_row admin_label=”No tocar” _builder_version=”4.7.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|||” animation_style=”zoom” animation_intensity_zoom=”4%”… Read More »Espinacs amb bolets, gambes i migas

Raviolis de peix amb marisc

Una recepta d´aquelles que no s´obliden. Dels dies que tens convidats que molen i per menjar acompanyada de vins que molen de veritat. Una recepta que porta feina, és cert, però que sobretot és una qüestió de temps. I de comprar bona matèria prima, de fer un bon brou per poder fer després una bona salsa. I de gaudir menjant, d´això va la cosa.

Read More »Raviolis de peix amb marisc

Risotto de marisc

Recepta d´aquelles de traca i mocador, però que depenen quasibé exclusivament de la matèria prima que utilitzeu. Ha de ser bona, molt bona, i val més poc i bo que molt i correcte. I el brou, bàsic, de marisc, ben concentrat. Els ingredients que us poso són orientatius, els podeu variar, els que més us agradin…mentre siguin de qualitat!

Read More »Risotto de marisc