Pasta amb peix i albergínia
Aquesta recepta amb de pasta amb peix i alberginia és típicament siciliana. El peix original de la recepta és peix espasa, sempre present en el… Read More »Pasta amb peix i albergínia
alberginia
Mandonguilles de xai i albergínia
Les mandonguilles de xai i albergínia són un dels millors descobriments que hem fet a casa en els darrers anys. Diria que la recepta la… Read More »Mandonguilles de xai i albergínia
Albergínia amb magrana
Aquesta recepta super fàcil d´albergínia amb magrana i una senzíllissima salsa de iogur és un dels plats més satisfactoris que he fet en els darrers… Read More »Albergínia amb magrana
Entrepà d´albergínia
Un entrepà d´albergínia? Doncs més o menys. La recepta original és una mena de milfulles d´albergínia, tomàquet, pa i mozzarella, i jo al final l´he… Read More »Entrepà d´albergínia
Albergínia amb brou japonés
Un magnífic entrant, aquesta albergínia amb brou japonés és un plat delicat i super senzill. Li dic brou “japonés” perquè realment la combinació de dashi, el brou vegetal amb alga kombu, soja i ginger només la puc relacionar amb el japó, i més que un marinat jo diria que és un brou.
Kebabs de peix amb tàperes i albergínia a la llimona
Els kebabs de peix són una mena de barreja de mandonguilla i hamburguesa, fregits, deliciosament marinats i super fàcils de fer. Aquesta és una recepta… Read More »Kebabs de peix amb tàperes i albergínia a la llimona
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Entrades següents »