Fideus d´arròs amb gambes
Aquesta senzilla recepta de fideus d´arròs amb gambes és molt més del que explica el seu enunciat, ja que la salsa és una llet de… Read More »Fideus d´arròs amb gambes
llet de coco
pollastre amb llet de coco
Aquesta recepta de pollastre amb llet de coco és originària de Singapoure, allà es coneix com a ayam goreng i és molt resultona. Fàcil de… Read More »pollastre amb llet de coco
Bacallà amb boniato
No havia fet mai bacallà amb boniato, i això que sóc un autèntic fan del bacallà, i probablement és el peix que més he cuinat,… Read More »Bacallà amb boniato
Coliflor i patates amb llet de coco
Recepta atractiva i diferent de coliflor i patates amb llet de cococ, que porta infinitat de llavors diferents i que li donen un toc molt especial.
Remolatxa amb llet de coco
Jo creia que aquesta recepta seria d´acompanyament d´un plat principal però de fet és el plat principal, i amb un bon arròs basmati es converteix en plat únic. Sorprenent i boooníssima.
Costellam de vedella amb coco, lemon grass i llima
Recepta llarga, laboriosa i de resultat inesperat, perquè jo pensava menjar-me les costelles tal qual, vaja, en plan costelles, i al final vaig convertir-ho en uns exquisits tacos de costella amb tocs orientals. Jo us explico la recepta tal qual ho diu al llibre i després com la vaig acabar. X cert, en principi millor fer-ho d´un dia per l´altre…o al matí x sopar.
Read More »Costellam de vedella amb coco, lemon grass i llima