Conill al jaç
També es podria anomenar “conill al vi negre”, ja que bàsicament es això, un conill...
Llegir
Etiqueta: cuina tradicional catalana
Cassola de cargols amb conill i butifarra
Plat típicament representatiu de la cuina d´en Lladonosa, també podria incorporar a la seva...
Llegir
Sopa de rap
Un clàssic de la cuina catalana en general, de les sopes concretament i de les sopes de peix...
Llegir
Suquet de lluerna
El plat com a tal no té cap secret, és un de tants suquets esplèndids que es poden menjar avui en...
Llegir
Escudella barrejada
He de reconèixer públicament que quan era petit aquesta escudella no em feia cap mena de gràcia,...
Llegir
Conill a l´empordanesa amb xocolata
Espectacular, de veritat. El toc de la xocolata a la picada és definitiu, sense ella el plat també...
Llegir
Arròs d´ànec
Quan vaig acabar de fer aquest super arròs, però “super” de debò, va i la meva dona em...
Llegir
Rap a la catalana
Molt semblant a la recepta del “rap a la marinera” però amb un parell de diferències:...
Llegir
Arròs amb sardines
Una agradable sorpresa, una excel.lent combinació que en el meu cas en concret es va veure...
Llegir
Bacallà amb espinacs i panses i pinyons
Un clàssic etern dels bacallans, quelcom que no passa ni passarà de moda, una combinació imbatible...
Llegir
Caldereta de peix
Clàssica recepta per a un diumenge, no precisament per a un dia de cada dia, que es pot...
Llegir
Arròs a la caçadora
I va arribar el dia que vaig tastar el conill de veritat, vaja, el conill salvatge, el de bosc, el...
Llegir
Totes
Més recents
