Cigrons amb bacallà
Les receptes de cigrons amb bacallà són tot sovint associades a Setmana Santa, especialmente si hi afegim espinacs, tot i que aquest no és el… Read More »Cigrons amb bacallà
cigrons
Cigrons amb gambes
La combinació de llegum amb marisc és màgica, i una de les més efectives és la dels cigrons amb gambes, guisadets, fent un bon xup… Read More »Cigrons amb gambes
Curry de boniato amb cigrons
Un curry amb el que tenia per casa, ni més ni menys. M´agrada molt la combinació de llet de coci i cigrons, i trobo que el boniato li dona un toc molt especial. I diferent. L´albergínia, una absoluta debilitat personal, ajuda a que el guisat sigui més lleuger i equilibrat, apart de donar-li una textura extra que el fa encara més irresistible.
Cigrons chana masala
Sí, ho heu pensat bé. Aquests són uns cigrons chana masala són especiats i…picants. Sempre podeu posar menys quantitat d´espècies i obviar els jalapeños, tot i que llavors perdrien part de la seva gràcia.
Amanida de mango, col-i-flor i cigrons al curry
Fantàstica recepta de Amanida de mango, primer plat sensacional i, si augmentem les quantitats, fins i tot un plat únic: verdura, fruita i proteïna. 100%… Read More »Amanida de mango, col-i-flor i cigrons al curry
Balilah (cigrons amb comí)
Aquests cigrons són un típic menjar dels carrers de Jerusalem que us els podeu menjar tal qual, com un senzill primer, o convertir-ho en un plat únic afegint-hi verdures, bledes, etc…però llavors ja no seria el “balilah” entès com a tal. Una cosa, jo vaig fer una variació substituint la ceba tendra per ceba sofregida de Figueres. Sembla menor però no, la recepta canvia força, us recomano que proveu les dues versions.
Read More »Balilah (cigrons amb comí)- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Entrades següents »