Filet de porc amb puré de poma i orellanes
Aquesta és una super recepta: filet de porc amb puré de poma i orellanes, un puré extraordinari. La carn, dita també llaminera, es marina tota… Read More »Filet de porc amb puré de poma i orellanes
Carns
Receptes catalanes i tradicionals per fer amb carn. Aprèn a cuinar carns vermelles, carns blanques i d’altes tipus. Receptes molt variades i amb un fàcil pas a pas per fer-les.
Galtes de porc al forn
Les galtes de porc al forn són una de les receptes més típiques de la cuina catalana, fàcils i molt senzilles. Boníssimes, i fer-les al forn d’aquesta manera encara més. Read More »Galtes de porc al forn
Xai amb pebrots
Espectacular recepta casolana de xai amb pebrots, més conegut com a xai “al chilindrón”, en el que és una recepta tradicional basca força potent.Es un… Read More »Xai amb pebrots
Costelles amb salsa barbacoa
Aquesta versió de les costelles amb salsa barbacoa crec que és la del Ferran Adrià i el seu magnífic llibre “la cuina de la familia”.Es… Read More »Costelles amb salsa barbacoa
Patates farcides al forn
Aquestes patates farcides al forn estan inspirades en una recepta del famós blog “El Comidista”. Bé, per ser més exactes diria que d´algun dels seus… Read More »Patates farcides al forn
Vedella estofada amb cervesa
Aquesta recepta de vedella estofada amb cervesa és típica de Bèlgica, allà en diuen “carbonnades a la flamande”, i normalment la fan amb cervesa torrada… Read More »Vedella estofada amb cervesa
- 1
- 2
- 3
- …
- 29
- Entrades següents »