Shawarma de xai
Doncs sí, he fet shawarma de xai a casa, la recepta per excel.lència del menjar al carrer. Adaptada a una cuina domèstica, es clar. I… Read More »Shawarma de xai
Carns
Receptes catalanes i tradicionals per fer amb carn. Aprèn a cuinar carns vermelles, carns blanques i d’altes tipus. Receptes molt variades i amb un fàcil pas a pas per fer-les.
Filet amb salsa de xampinyons
Una recepta de filet amb salsa de xampinyons sempre és un trumfo assegurat que es basa, però, en la qualitat de la matèria prima. Un… Read More »Filet amb salsa de xampinyons
Filet de porc amb puré de poma i orellanes
Aquesta és una super recepta: filet de porc amb puré de poma i orellanes, un puré extraordinari. La carn, dita també llaminera, es marina tota… Read More »Filet de porc amb puré de poma i orellanes
Galtes de porc al forn
Les galtes de porc al forn són una de les receptes més típiques de la cuina catalana, fàcils i molt senzilles. Boníssimes, i fer-les al forn d’aquesta manera encara més. Read More »Galtes de porc al forn
Xai amb pebrots
Espectacular recepta casolana de xai amb pebrots, més conegut com a xai “al chilindrón”, en el que és una recepta tradicional basca força potent.Es un… Read More »Xai amb pebrots
Costelles amb salsa barbacoa
Aquesta versió de les costelles amb salsa barbacoa crec que és la del Ferran Adrià i el seu magnífic llibre “la cuina de la familia”.Es… Read More »Costelles amb salsa barbacoa
- 1
- 2
- 3
- …
- 28
- Entrades següents »