Marmitako

Marmitako

Una nova versó d´un clàssic etern de la cuina basca. La principal diferència respecte a les altres vegades que ho he publicat és que el sofregit es tritura i tamitza,  i queda molt més fi tot. I també que s´utilitza un fumet de tonyina i no un “genèric” de peix.

Read more about Marmitako