Xai rostit amb mel
Aquest xai rostit amb mel és una veritable delicatessen. Utilitzem el “carré”, que són senzillament unes quantes costelles juntes, normalment quatre, i s´acostuma a fer al forn. En aquesta super recepta l´ acompanyem d´unes patates amb una sobredosi de mantega al.lucinant anomenades “patates Bocusse”, melmelada de taronja més una salsa de taronja espectaculars. Té una mica de feina però val molt la pena!