Bròquil fantasia

Una manera senzilla i alternativa de menjar bròquil que a casa va agradar molt.

Ingredients:

1 bròquil mitjà-gran

2 porros, 2 grans d´all

200 ml de vi blanc sec, 1 cullerada de farina

100 ml de crema de llet, mantega

parmesà, sal i pebre

 

El bròquil, al vapor. Mentrestant daurem els alls amb els porros i quan estiguin ben poxats hi afegim la farina. Remenem bé, dos minuts i la crema de llet, el vi i uns minuts més de cocció. Amb el forn a 200 graus i una font ja embadurnada amb farina hi posem el bròquil i la salsa per sobre, coronada per una bona quantitat de parmesà. Amb uns cinc minuts en tindrem prou per menjar-nos un plat boooníssim!

IMG_6008

Deixa un comentari