Pollastre amb coliflor al curry
Una recepta molt especial. Són tires de pollastre amb coliflor al curry, però podrien ser perfectament amb bròquil, de fet jo les vaig fer amb… Read More »Pollastre amb coliflor al curry
bròquil
Macarrons amb salsa de tomàquets secs i bròquil
Boooníssima recepta que podeu fer amb tomàquet sec comprat, no cal que els feu a casa. Això sí, l´autora recomana utilitzar uns tomàquets secs que… Read More »Macarrons amb salsa de tomàquets secs i bròquil
Col-i-flor i patates amb llet de coco
Recepta atractiva i diferent que al llibre té un nom diferent però que amb el que li he donat jo queda la cosa més clara. A més a més, es clar, porta infinitat de llavors diferents que li donen un toc molt especial.
Read More »Col-i-flor i patates amb llet de coco
Cuscús de fajol amb carbassa, bròquil i tofu marinat
Recepta que, com moltes de les de collita pròpia, neix del conjunt de coses que tens a la nevera en aquell moment…
Read More »Cuscús de fajol amb carbassa, bròquil i tofu marinat
Arròs amb sípia i bròquil
El tema de l´arròs sec, o com popularment diem a Catalunya…”paella”…i que no se m´enfadin els valencians, no ha estat mai la meva especialitat. Al contrari. I l´he practicat zero. Però vés per on vaig veure aquesta recepta, que per cert al llibre és amb col-i-flor, i vaig pensar que havia arribat el moment de tornar-ho a fer. I tu, la cosa va sortir la mar de bé!
Bròquil amb llenties grogues i salsa de cilantre
Per variar, de nou, una petita variació respecte a la recepta original: he utilitzat bròquil en comptes de la col-i-flor. Verd, concretament (no brócoli, eh). Sé que el gust no és el mateix, personalment m´agrada més, però la textura sí que és força similar, i queda una recepta molt apanyadeta.