Aquesta recepta de molls amb taronja és de les més fàcils que he publicat mai…
Ingredients:
- 4 molls
- el suc de dues taronges grosses
- 3 dents d´all
- julivert
- sal
- pebre
Com fer la recepta dels molls amb taronja:
Posem els molls a coure en una paella, ja amb el suc de taronja i els alls laminats durant uns deu minuts, cinc per banda, tapat.
Retirem els molls, reduim el suc de taronja, hi afegim julivert i retornem els molls a la paella. I ho servim.
Amb aquesta recepta us recomano un gran albariño de la DO Rias Baixas…
