Porros amb vinagreta d´ou

Porros amb vinagreta d´ou

Aquesta senzilla recepta d´uns porros amb vinagreta d´ou és un petit clàssic, molt fàcil i ràpida de fer.

Ingredients :

  • 8 porros mitjans
  • 1 ceba vermella
  • 1 pebrot verd
  • 4 cogombrets encurtits
  • 2 ous durs
  • oli extra verge
  • vinagre blanc o d´arròs
  • sal i pebre

Com fer la recepta dels porros amb vinagreta d´ou:

  1. Molt senzill tot plegat. Hem de començar posant aigua a bullir x coure els porros. I mentrestant…
  2. …posem també més aigua a bullir per coure els ous.
  3. Tallem la ceba a dauets i la posem a marinar amb vinagre d´arròs durant uns 20-30 minuts.
  4. I tallem el pebrot també a dauets.
  5. Ho barregem tot: ceba, pebrot, ou dur amb oli, sal, pebre i el vinagre de la marinada…
  6. …i ho emplatem amb els porros a sota i la vinagreta d´ou dur a sobre.
  7. I aquí us adjuntem un link al nostre canal de youtube per si voleu veure un petit vídeo de la recepta:

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *