Aquesta senzilla recepta d´uns porros amb vinagreta d´ou és un petit clàssic, molt fàcil i ràpida de fer.
Ingredients :
- 8 porros mitjans
- 1 ceba vermella
- 1 pebrot verd
- 4 cogombrets encurtits
- 2 ous durs
- oli extra verge
- vinagre blanc o d´arròs
- sal i pebre
Com fer la recepta dels porros amb vinagreta d´ou:
- Molt senzill tot plegat. Hem de començar posant aigua a bullir x coure els porros. I mentrestant…
- …posem també més aigua a bullir per coure els ous.
- Tallem la ceba a dauets i la posem a marinar amb vinagre d´arròs durant uns 20-30 minuts.
- I tallem el pebrot també a dauets.
- Ho barregem tot: ceba, pebrot, ou dur amb oli, sal, pebre i el vinagre de la marinada…
- …i ho emplatem amb els porros a sota i la vinagreta d´ou dur a sobre.
- I aquí us adjuntem un link al nostre canal de youtube per si voleu veure un petit vídeo de la recepta:
