Recepta cosina germana del risotto de carbassa al gorgonzola però amb una sèrie d´ingredients diferents, entre ells la poma, que la fan força més diferent del que a priori pugui semblar.
A “La cuchara de plata” hi ha moltes receptes amb albergínies…no, no les he fet totes, però quasi! A mi m´agraden tan com a ells aquestes delicioses hortalises!
Recepta senzilla, pràctica i mega super ràpida de fer, un entrant ideal per a quan vulgueu, fins i tot pot ser un plat ràpid si hi afegiu arròs o alguna cosa semblant…
La clàssica, la típica, sí, la de patates amb salsitxa de frankfurt…no, nooooooooooo és pecat, si n´hi ha de molt bones i tot! El que realment em va sorprendre és que va quedar super bona, vull dir, no és que esperés que no quedés bé però em va sorprendre “lo” bona que estava. M´atreveria a dir que estava deliciosa!
Una petita sorpresa. Escollit a darrera hora, va resultar ser molt fi i adient per a ser utilitzat com a segon plat i com a toc especial fent-lo acompanyar de salsa pesto. Boníssim!