Això són paraules majors de la cuina catalana, je je. Quí no ha vist a la carta aquest plat, sobretot en els restaurants més tradicionals? Fa força temps en vaig menjar al Mas Pou de Palausator i si t´agrada la combinació de dolç i salat, de caça/aviram amb fruita és un dels plats espectaculars de veritat que es poden menjar. Calòric, sí, greixós, també…però boníssim, i no cal precisament menjar-ne cada dia!

Read more about Anec amb peres …