arengada fumada

Aquesta super amanida de remolatxa amb arengada fumada és molt refrescant, vistosa, fàcil de fer, ràpida, diferent...porta poma, també, que li dona un toc cruixent necessari i que contrasta molt bé amb la remolatxa cuita al forn. Ingredients: 4 filets d´arengada fumada, 2 remolatxes cuites, 2 pomes, 2 escalunyes (opcional) 4 cullerades de crema de llet (opcional) 1 iogur grec, 1 cullerada de vinagre 1 cullerada de mostassa de Dijon, 1 manat d´anet fresc sal pebre Com fer l´amanida de remolatxa i arengada fumada: Primer de tot hem de coure les remolatxes. Que si les podeu comprar cuites? Naturalment, però si estem en temporada i són ecològiques us asseguro que val molt la pena que ho feu vosaltres. Les enfornem embolicades amb paper d´alumini a 200 graus durant...dependrà de la mida de les remolatxes. Una horeta si són mitjanes, aproximadament. Quan estiguin les deixeu refredar abans de pelar-les i tallar-les a daus. Tot seguit talleu les pomes i els filets d´arengada. Ho barregeu amb la mostassa, el iogurt i l´anet picat i ho reserveu a la nevera una hora aproximadament. Abans de servir-ho poseu-hi una mica més d´anet, i si voleu veure el vídeo de la recepta us passem el següent enllaç, i de pas coneixeu el nostre canal de Youtube: https://youtu.be/4GXei8E8JAk

arengada fumada

Amanida de remolatxa amb arengada fumada