biryani

Recepta saborosa que jo, per variar, no vaig fer exactament com diu al llibre, sinó fent la cocció dels diferents elements per separat. Es una mania que tinc, associada als temps de cocció del tipus de llentia groga i arròs basmati que tinc a mà, segurament diferents dels que utilitza l´autora del llibre. Com ja va passar amb una altra recepta això allarga el temps d´elaboració de la recepta i de pas embrutes més olles, però bé, si teniu temps i no us importa netejar…per si les mosques també us explico com ho fan al llibre.

Read More »Llenties grogues, bledes i arròs basmati