carn de porc

Aquesta recepta de fideus amb carn de porc és senzilla de fer, ràpida i molt bona, cap complicació. Ingredients: 200 gr de fideus a l´ou 2 dents d´all 1 ceba una mica de gingebre fresc fulles de cilantre fresc 8 llonzes de carn de porc 200 gr de ceba tendra salsa de soja salsa d´ostres Com fer la recepta de fideus amb carn de porc: Primer de tot triturarem la ceba amb el gingebre i un bon grapat de fulles de cilantre, prèviament netejades. I ho sofregirem. Mentrestant hem posat aigua a bullir per coure els fideus i fem els talls de llom a la planxa. Un cop bullits els fideus els saltegem a la paella amb la ceba tendra laminada. Tallem el llom a tiretes, l´afegim als fideus, que també tenen ja el sofregit de ceba amb ginger i cilantre, i hi posem dues cullerades de salsa de soja i de salsa d´ostres. Ho remenen bé i ho servim. Amb aquesta recepta us recomano un molt bon vi gallec, de les Rias Bauxas.

carn de porc

Fideus amb carn de porc