coco ratllat

Pollastre tandoori amb curry de patates

Fer un pollastre tandoori de veritat és força dificil, per no dir impossible, ja que nosaltres no tenim aquest tipus de forns…però bé, s´intenta fer quelcom semblant i queda un plat boooníssim que, acompanyat del curry de patates, agafa un nivell superior que et fa gaudir encara més del que ja ho fas normalment amb un tandoori.

Read More »Pollastre tandoori amb curry de patates

Flam de coco

Clàssic entre clàssics dels flams, fet ja en un altre receptari (el de 1080), vaig decidir però tornar-lo a fer perquè oferia la novetat d´utilitzar llet de coco en la seva el.laboració, i la veritat és que va quedar molt bé. Millor? Doncs no ho asseguraria, però pitjor segur que no!

Read More »Flam de coco