cua de vedella embolicada amb pasta brick i farcida de fruits secs

Cua de vedella farcida de prunes i pinyons

Cua de vedella farcida de prunes i pinyons

Una delicia de plat, i molt fàcil de fer, de veritat. Només heu de tenir molta estona per fer-lo, bé, de fet amb dues horetes n´hi ha prou. Ah, per cert, jo vaig utilitzar cua de vedella, no de bou… I la carn de la cua s´embolica amb pasta brick, complicada de trobar (al Gourmet del Corte Inglés n´hi ha…), juntament amb els fruits secs.

Read More »Cua de vedella farcida de prunes i pinyons