Receptes de curry de col-i-flor

Col-i-flor, pastanagues i cigrons partits al curri de coco/Gobi gajar mutter kurma

by Marc Picanyol
desembre 11, 2018novembre 24, 2020
Plat combinat / Únic, Receptes de Cuina, Veganes

Fantàstica recepta! L´original, però, és amb pèsols…i la que finalment vaig fer substitueix la pastanaga per la carbassa. Vaja, un parell de lleugers però significatius canvis que segur van modificar el seu gust original.

Curry de col-i-flor

by Marc Picanyol
març 29, 2017novembre 27, 2020
Primers plats, Receptes de Cuina, Veganes

Una altra recepta vegetarina, que podria ser vegana si prescindíssim d´afegir-hi iogur al final de tot, i una nova manera de menjar col-i-flor, aquella cosa horrible que em va torturar durant la meva infància i que camí dels 50 he redescobert per a bé.