flam de carbassó

Aquesta recepta de flam de carbassó està mega bona, i encara millora si a més a més també hi poseu flors de carbassó, cosa però que no és imprescindible. Hi ha la versió carnivora, que és afegint-hi bacon, però de la manera que la presento avui ja és prou bona, i així és vegetariana. Ingredients: 1 kilo de carbassó 4 flors de carbassó (opcional) 150 gr aprox de feta anet fresc (opcional) menta fresca 1 ceba 4 ous La recepta de flam de carbassó: Ratlleu els carbassons, saleu-los i deixeu-los en un colador durant uns quinze minuts. Tot seguit feu un sofregit de ceba. Afegiu-hi el carbassó ratllat, remenu bé, saltegeu-ho uns deu minuts màxim. Poseu-ho tot de nou en un colador uns vint minuts més, que deixi anar tota l´aigua. Bateu els ous, afegiu-hi el carbassó amb la ceba i el formatge feta tallat a daus. Poseu-hi també menta, i si teniu anet, molt millor. Barregeu-ho bé i enforneu-ho 25 minuts a 180 graus. Deliciós. Us passo l´enllaç al nostre canal de youtube per si voleu veure el video de la recepta: https://youtu.be/z8olk63cue4

flam de carbassó

Flam de carbassó