Col-i-flor amb salsa verda
Una excel.lent manera de menjar col-i-flor, fins i tot a temperatura ambient barrejada amb cous-cous, quinoa o quelcom semblant, com si fós una amanida. Són idees extres, aquesta recepta en principi és per menjar calenta.
musaka vegetariana
Musaka vegetariana
“Musaka vegetariana” o “ratatoille” o com vulgueu dir-ho. “Musaka” perquè el seu ingredient principal és l´albergínia, i aquí diguem que es substitueix la carn de xai pel carbassó i la beixamel pel mató. Molt bo, la veritat sigui dita!