Pollastre amb gambes a la japonesa
Aquest mega clàssic pollastre amb gambes a la japonesa, clàssic s´entén de la cuina catalana, té també la seva peculiar versió japonesa. Un brou suau,… Read More »Pollastre amb gambes a la japonesa
pollastre amb gambes
Pollastre amb gambes
Una de les millors receptes que he fet en aquest apartat i sense dubte de les que a més a més millor m´ha quedat. Una bona cocció i especialment una bona salsa, amb la textura i consistència justa, altres claus per entendre l´èxit d´aquest mar i muntanya clàssic, des d´ara mateix el meu preferit, una delicia.