pollastre fregit

Aquesta recepta de pollastre fregit és deliciosa, i francament es podria considerar que estem parlant d´uns "nuggets" casolans en tota regla, mil vegades millor que qualsevol sucedani que podeu trobar en un mercat o botiga d´aviram. Recepta japonesa. Ingredients: 450 gr de pit de pollastre salsa de soja sake x cuinar una cullerada de gingebre fresc ratllat 2 clares d´ou dues cullerades de maizena (o farina) un xic de sal Com fer la recepta del pollastre fregit: Talleu el pollastre a daus grossos (o a trossos grans si el teniu filetejat) i el barregeu amb els ingredients de la marinada (sake, salsa de soja, gingebre ratllat), deixant que reposi a la nevera, tapat, mitja hora. A continuació bateu les clares a punt de neu i prepareu un plat amb la farina. Per fregir-los, amb oli ben calent i abundant, passeu els trossos de pollastre per maizena i després per la clara d´ou. Llestos. Super diferent, val la pena provar-ho. Us adjuntem un link al nostre canal de youtube per si voleu veure un petit video de la recepta: https://youtu.be/GdmsJN_bWeU

pollastre fregit

Pollastre fregit