remenat de carbassó i pebrot verd i tomàquet

"Pisto" a la bilbaina

“Pisto” a la bilbaina

Al receptari de les 164 receptes seleccionades del 1080 recetas de cocina ja hi ha una recepta molt semblant, amb el detall final de servir-ho amb tonyina o bonitol en conserva i (crec recordar) sense ou. Vaig decidir fer aquesta recepta perquè l´autor afirma que és la de la seva mare…i sent de Bilbao no era qüestió de menysprear-ho, més aviat al contrari!

Read More »“Pisto” a la bilbaina