Fruits vermells amb sabayón al calvados
Un postre delicat però fàcil de preparar…si controleu bé el tema de fer un sabayón, vaja, com una salsa holandesa…
sabayón
Suprema de llobarro al sabayón d´anís verd
L´única dificultat d´aquesta recepta de llobarro a la planxa rau en fer una salsa holandesa anisada…que, bé, a vegades no es ni de bon tros tan fàcil!