Pappardelle amb bolets i tòfona negra
Recepta senzilla, de pasta fresca si voleu o seca, cap problema. Es fa molt ràpid, resultats molt bons!
Recepta senzilla, de pasta fresca si voleu o seca, cap problema. Es fa molt ràpid, resultats molt bons!
Una sopa menys complicada del que sembla. Això sí, el foie no el poseu pas a dins de la sopa, tal i com diu a la recepta, perquè es courà massa i no valdrà res de res. Millor afegir-lo al final, quan trenqueu la capa de pasta fullada en sortir del forn…
Espectacular, clar, amb aquests ingredients…