Pollastre de pagès farcit
Ja, ho sé, quelcom més que un clàssic, potser una mica massa vist i tot…però vaig veure la recepta i tu, em van agafar moltes ganes de fer-la!
vi ranci
Conill desossat i farcit
Una curiosa (i tunejada una mica respecte a l´original) recepta de conill farcit, possible gràcies a la inestimable col.laboració de la “pollera” que me´l va desossar sencer…jo m´atreveixo amb una cuixa, però tot sencer s´ha de tenir-hi molta traça!
Vedella rostida amb peres
[et_pb_section admin_label=”section”]
[et_pb_row admin_label=”row”]
[et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text”]Una vedella que es cou sencera, amb peres incloses, i que té una gustillo boníssim gràcies a una salsa francament bona.